青島啤酒瓶蓋代碼表示什么?
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是2010年6月17日17:23在青島啤酒廠2廠5號(hào)線灌裝生產(chǎn)。 “20100617”代表了啤酒生產(chǎn)的年月日（8位）；“02”代表的是分廠代碼（2位）；“5”代表的是生產(chǎn)線（1位），“17：23”代表了具體的生產(chǎn)時(shí)間。 小常識(shí)：瓶蓋上的生產(chǎn)日期后面的數(shù)字代碼表示青島啤酒具體的生產(chǎn)廠家。 1、青島啤酒股份有限公司啤酒一廠 ：山東省青島市市北區(qū)登州路56號(hào)； 2、青島啤酒股份有限公司啤酒二廠：山東省青島市李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)； 3、青島啤酒股份有限公司啤酒三廠：山東省青島市平度市杭州路61號(hào)； 4、青島啤酒股份有限公司啤酒四廠：中國(guó) 青島 李滄 永平路6號(hào)； 5、青島啤酒股份有限公司啤酒五廠:在嶗山區(qū)沙子口,就是以前的嶗山啤酒廠。
“20100617”代表了啤酒生產(chǎn)的年月日（8位）；“02”代表的是分廠代碼（2位）；“5”代表的是生產(chǎn)線（1位），“17：23”代表了具體的生產(chǎn)時(shí)間。 小常識(shí)：瓶蓋上的生產(chǎn)日期后面的數(shù)字代碼表示青島啤酒具體的生產(chǎn)廠家。 1、青島啤酒股份有限公司啤酒一廠 ：山東省青島市市北區(qū)登州路56號(hào)； 2、青島啤酒股份有限公司啤酒二廠：山東省青島市李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)； 3、青島啤酒股份有限公司啤酒三廠：山東省青島市平度市杭州路61號(hào)； 4、青島啤酒股份有限公司啤酒四廠：中國(guó) 青島 李滄 永平路6號(hào)；
啤酒科普小知識(shí)?
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料并加入啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富會(huì)營(yíng)養(yǎng)。它有多種氨基酸，維生素，低分子糖和無(wú)機(jī)鹽及各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用，因此常常被稱為“液體面包”。
用化學(xué)知識(shí)解答為什么打開啤酒瓶蓋啤酒會(huì)自動(dòng)噴出來(lái)?
精釀啤酒的入門順序?
1，麥芽：不管是大麥芽還是小麥芽都是發(fā)了芽的麥子經(jīng)過(guò)烘干后得倒的，發(fā)過(guò)芽的麥子體內(nèi)含有生物酶，有助于將淀粉類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖類物質(zhì)。小麥芽是沒(méi)有殼的，由于麥子的選擇、發(fā)芽的程度、烘焙等方面具有很強(qiáng)的專業(yè)性，因此建議大家不管是大麥芽還是小麥芽以及各種烘焙過(guò)的麥芽最好是直接購(gòu)買成品。 2，啤酒花：啤酒苦味的主要來(lái)源，每一款酒花特點(diǎn)不太一樣，有的是突出苦味，有的突出香味，有的苦香兼有，而且香味又可以分很多種，比如果香、藥香、花香等等。使用哪款酒花與所釀酒的類型、以及與釀酒師想表現(xiàn)的風(fēng)味有關(guān)。 3，酵母：酵母的作用就是將可發(fā)酵的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)換成二氧化碳和酒精，同時(shí)對(duì)啤酒風(fēng)格做出貢獻(xiàn)。每一款酵母都有各自的特點(diǎn)，突出酯香、麥香、果香、辛香、高沉降等等，但大致分為兩類Lager，即拉格酵母（下面發(fā)酵酵母）和 Ale，即艾爾酵母（上面發(fā)酵酵母）。
